المكونات
كيلو بطاطس صغيرة - نص كيلو لحمه مفرومه- بصله كبيرة - معلقه صغيرة بهارات - ملح وفلفل -
نص معلقه صغيرة شطه - نص معلقه ص قرفه - 2 معلقه كبيرة زيت او سمن- كوب عصير طماطم - 2 معلقه ك صلصه -كوب ماء - كوب مررق- زيت للقلى
الطريقه
نحط على النار الزيت والبصله الكبيرة مفرومه نحمرها شويه لما تتدبل نضيف اللحمه المفرومه مع التقليب
لما لونها يبقى بنى نضيف الملح والفلفل والبهارات والقرفه وعصير الطماطم والصلصه
ونقلب ونضيف كوب ماء و نسبها تغلى على نار متوسطه لمدة 15 دقيقه
هنجيب البطاطس نقشرها ونغسلها وبعدين نفرغها زى الكوسه ونحمرها فى الزيت
بعد ما نطلعها من الزيت نحشيها باللحمه المفرومه ونحطها فى صينيه الفرن
ونحط المرق ونضعها فى الفرن على درجه 200 لمدة 15 دقيقه
